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第1094章

!”保罗笑盈盈地说道。(bqger)•(com)

“就是!就是!保罗爷爷最好了。”大宝嘿嘿一笑道,“夏天吃火锅是最爽的了,**辣的火锅,吃下去后全身出汗,特别的爽!”

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“夏天是外热内冷,吃火锅虽然很热,吃完后人感觉很舒服,相反冬天是外冷内热,体内很燥热,吃完反而不舒服,所以夏天吃火锅也没问题啊!”方默南嘴角勾起一抹笑容道,“况且来一趟京城,怎么说这老字号也得尝个遍吧!”

“这样才不虚此行。”二丫附和道。

“你们都这么说了,去东来顺。”沈穆清说着联系前头带路的亮子,并叫他定位子。

车子朝王府井方向开去,店里面还保持着古色古香的韵味,要了有两张大桌子包厢,正好坐在一起。

毕竟是夏天,不是冬天,吃火锅的人不少,倒不用排队等候。

吃火锅除了羊肉必点之外,就点了时令蔬菜,青菜豆腐,豆腐是在冰箱里经过冷冻的冻豆腐。

冻豆腐吸饱了汤汁,这味道简直没的说,味道好极了。

方默南他们吃的正欢的时候,小家伙们联手干掉了四、五斤嫩羊肉。小嘟嘟也吃倍儿欢实,可惜盘子里吃了一少半后,简慧心就端走了盘子,“多吃蔬菜,肉晚上不好消化。”说着就给他的碟子里家青菜、粉丝。

小嘟嘟撅着嘴一脸的不满意,方默南捏捏他的小鼻子道,“想吃的话中午吃,再说了不吃烤全羊了。”

“我要吃!”小嘟嘟大声地说道。

技术高超的厨师选用周岁的肥羊羔,宰杀剥皮,去头、蹄、内脏,用一头穿有大铁钉的木棍,将羊从头至尾穿上,羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁,焖烤一小时即成。

羊烤得黄里透油的光泽,那浓浓的香味扑鼻而来,勾的人食欲大振。

烤全羊自己一刀一刀片下来吃才够味儿,可惜有孩子们在,只好让大厨片好,在端上来。

“你们可真能吃,干掉两只烤全羊,还有涮羊肉我都数不清多少盘了。”沈穆清,看着摞起如小山的盘子,真是无语了。

今儿他可是比平常多吃了一些。

方默南朝服务员挥手道

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