随着天气转寒，战事渐止，邵树德又开始了他最擅长，同时也是最重要的部分。而在开展这个工作以前，首先需要弄清楚一个问题：东北有什么？
更准确地说，东北有什么是中原大量需要的—「大量」二字是重点。以小见大，一切从饮食开始。
「陛下冬日若留在辽东，或可尝尝头鱼宴。」曾经在辽西战场起义，诛杀契丹渤错水都督的粟特人康茂用谄笑道。
「你去过渤海？」邵树德拿着一个酒壶仔细观赏，随口问道。
「臣早年在渤海国做买卖。」康茂用说道：「契丹、渤海都有此风俗，冬春之交于河上钩鱼，做头鱼宴。」
康茂用是新设的仙州司户参军事，从八品下。仙州即原渤海国的扶余府。
邵树德觉得渤海国一州的人口只有河南一县那么多，扶余府居然设了两个州，实在没必要，于是将仙、扶二州并为仙州。
「何谓头鱼？」邵树德问道。
「头鱼又称牛鱼，谓其大如牛。」康茂用说道：「或曰其贵如牛。」「他说得可对？」邵树德看向怀里的月理朵，问道。
「头鱼的说法很多，也有称是第一条钩到的鱼。契丹风俗，以钩鱼多少来占卜年成好坏。能参加头鱼宴的，一般都是各部贵人，宴上会祭祀天地、祖宗。」月理朵轻声说道。
说完，挣扎犹豫了下，亲手给邵树德倒了一杯酒。邵树德微笑接过。
他揽着月理朵，知道她在做这事时身体僵硬的程度。
这个女人，大概就没服侍过别人。便是她丈夫阿保机，也对她捧着、爱着、敬着，太过宠溺。但被他粗暴用过几次后，这女人也开始服侍人了，可见没有学不会的—阿保机见到应很欣慰，月理朵会关心男人了。
总体而言，邵树德对月理朵很满意。
陉道狭窄逼仄，不容方轨。林密幽深之处，数次杀得他丢盔弃甲，尽掳精兵而回，能溜出来的很少。「头鱼宴，朕怕是赶不上了。」邵树德笑道。
在他看来，这个头鱼宴有很浓重的政治意味，是一场标标准准的政治聚会，和他早年多次举办的祭天大会是一回事—不同的地理环境，造就了不同的风俗，但本质是一样的。
「陛下若赶不上头鱼