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第四十六章 厨艺惊人

里面恨得痒痒。

哼!

等会儿要是发现你不会做菜,老子非等把你打出厨房去!

许大光看向叶秋,眼神当中充满了怀疑,不过当叶秋拿起菜刀的时候,他心里面就一惊。

这家伙好像只是碰了一下刀,就把菜刀给“粘” 了起来。

我靠,这不是长期练习才能够练出来的顶级刀工——“粘刀” 吗?

许大光眼珠子都快瞪出来了,见到叶秋轻松地拿着刀处理食材,由于手变换太快,那把刀就像是粘在手上旋转一样,非常神奇。

其他人也注意到了,不由得停下了手上的工作,目瞪口呆地看着叶秋。

哗啦一声。

叶秋便拿着刀,将一条非常难处理的三文鱼,肚皮划开,干净利落地掏出里面的肠肚,清理完后,然后用刀从尾脊处顺着脊椎往上一划,直接拉到了三文鱼的头骨处,然后刀锋一转,整把刀贴着鱼身斜切下来,一张完整的鱼皮便是脱落下来,上面没有带一丝鱼肉,光滑如镜。

噗噗!

这时候,三文鱼还跳动里几下,以为自己没死。

简直就是神乎其神的技艺,实在太令人拍案叫绝了,在场的每个人包括许大光都是看得目瞪口呆,嘴巴张大到可以放下一个鸡蛋。

这一手,就让他们知道了叶秋的厨艺,也让他们知道了差距。

“太厉害了。”

许大光喃喃道,这就是他梦寐以求的刀工啊。

这时候,叶秋又拿着刀,开始处理起鱼肉来,只见他拿着刀抹过三文鱼的鱼肉,看不出什么,但实际上已经切成了薄片。

许大光拿起一片三文鱼看了看,几乎薄如蝉翼,差点跪服了。

又吃进嘴里面尝一下,发现这生鱼片竟然没有一丝腥味,也没有一丝刀身上的“铁锈”味,忍不住大叫了一声好!

这切片容易,但是要使鱼肉没有异味,这可就不简单了。

许大光眼珠子瞪出。

处理完鱼肉之后,叶秋开始处理胡萝卜、番茄与洋葱来,只见他几刀下去,刀光成影,片刻之后便将三种食材雕成了不同的雕花,然后拼盘装起来,再放上几片三文鱼,滴上几滴柠檬与酱油,一个冷盘就完成了。

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