早饭。昨晚，他背着小妹回家的，向母亲展示了自己的力量。母亲也就放心地把做饭的事交给他。三伏天，做饭还真不是好工作。早饭都是熬稀饭，很少几粒米，加上四季豆或糯玉米粒一起。
水缸里剩下的鱼，剖腹洗净后，慢火熬成白色浓汤，他给两个弟弟和小妹各盛了一汤碗凉着。然后开始在大锅里把稀饭烧开，再舀进灶后面的鼎锅。大锅里煮猪食，灶膛尾火经鼎锅进入烟道，两不误。熄火后，洪岩把小盆里的那条最大的鱼挑出刺，肉分在三小的碗里。这时候时间差不多到8点了。叫醒三小，穿衣、上厕所、洗脸、喝鱼汤。
“好好喝，哥哥我还要！”二子和小三开口讨要。幺妹儿到底是女孩儿，胃口天生要小些，没再讨要。洪岩哄着说，留给爸爸妈妈吃的，汤已经不多，鱼的刺太多，好说歹说最后答应中午烧黄鳝才没再要。当然父母回来后并不是自家吃了，他们端过去和爷爷奶奶一起分享。按他们说法：“嘴头饮食，多吃一筷子，少吃一筷子，又能算啥。”平时，他们上工，小孩子不是还得要老祖、大姑、小姑他们照看吗？
洪建国李芸夫妇吃到儿子亲手做的饭菜，心下自是高兴万分。直叹儿子长大了，能为家分忧，省去多少事情。“穷人孩子早当家”，可就是苦了儿子了。
其实，洪岩要求在家，也有要回避上学前班的打算，同时也可以在家照看弟弟妹妹，还可以及时打理仙园。早起的时候，发芽最早的青菜、油菜都已经长出两片子叶。这速度相当于外界四天时间了。
做做游戏，讲讲故事，很快就到了正午。洪岩磨好小刀，找出一块两尺来长的废弃薄木板，钉上一棵长钉。这是要杀黄鳝了。捞出后放在盆里，湿滑难捉呢。杀黄鳝比较血腥和残忍。支开小孩子到老祖身边后，他先抓出那条最大的黄鳝，扔在地上用木棒敲晕，左手捏住头肚子朝上把头插钉子上，小刀一划肚子，轻易清理出内脏。据说鳝血属阳，男人食用有奇效。自然环境野生黄鳝，重达七八两，鲜血却没有弄出来，他觉得可惜。上手之后就快了，六条鳝鱼杀好，加入食盐，去掉沾液，清洗干净后，切成寸长小段。
鳝鱼血水、内脏以及头等倒进潲水桶。几条泥鳅太少不好弄，干脆剁吧剁吧喂猪。
至少两斤鳝鱼，切成小段看