部下的口粮问题，还能出售多余的出产赚钱。于是钟利时以搞“副业改善职工生活” 为由向执委会批到澄迈了几百亩地。除了种植口粮、养鸡之外，还大量的种植辣椒。在没有比辣椒更受欢迎的调味品了。很快，虎头天文台农场就成了“辣椒种植基地” 。
一开始，收获的辣椒除了科技部职工自己吃，多余的都是交售给农业部门的。钟博士当然不甘于当个种植者，于是就办了个“钟仪商社”。“钟仪商社”名义上是“解决家属就业”“活跃商业”，实际上它很快就开了一家食品厂“钟仪副食品厂”，注册商标为“终一”――取义“品质始终如一”。
凭借在旧时空搞过生物净化的经验，钟利时对酿造和食品厂房的建造有点研究。在他的指导下，“钟仪副食”出品了一些深受欢迎的产品。这些产品主要有：澳洲红甜辣酱、澳洲红香辣酱、澳洲红葱油海鲜辣酱、澳洲醇辣酱等产品。
澳洲红甜辣酱是以去籽的红辣椒为原料，干燥之后磨制成极细的辣椒泥，经自然发酵之后掺入糖浆、鱼露、浓缩果汁制成一种大红色膏状的辣酱。这种甜辣酱味道似咸而非甜，味道当中带有一种可口的酿造酸味和水果的香味，在原始位面用于风味拌菜。
澳洲红香辣酱是以辣椒泥与芝麻、花生等坚果泥混合而成的。辛辣之中带着一股香味，可以使一些过于清淡的食材充满香辣的味道。而这种酱里面是不加油的，吃起来香而不腻。
澳洲红葱油海鲜辣酱是以干虾、干鱼、干贝为原料，加入极细的辣酱用葱油熬制而成的一种泥状海鲜味油辣酱。这种酱具有原始位面沙茶酱、朝鲜辣酱、油辣酱的一些特点，非常受欢迎。
澳洲醇辣酱是一种黑色的、比较稀的辣酱。这种酱的味道类似蒜蓉辣酱，酸辣可口。原料被磨得非常细，可以像油漆一样均匀地刷在各种食物上。
“钟仪副食品厂”的辣椒酱特别受欢迎，总是供不应求。除了这些辣椒酱，“钟仪副食品厂”还为北方元老们提供酸菜。有了这些产业支持，科技部的日子过得相当不错。
为了这些产品，莫笑安没少和他打官司，因为在轻工部门看来，钟博士这种行为是典型的“捞过界”了。官司打到元老院，最后和稀泥的处理是钟博士要把自己研发的相关食品的配方和