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潘杰鑫没想到有人正就他的饭盒问题展开联想。他的心思并不在吃上面，他和餐桌上的军士们简短的交流了下上午的队列训练中的情况，同时又就体能训练和大家聊了聊。
由于万寿宫的面积不足以同时容纳一千人同时生活学习，所以今天开班的是有一定读写能力的学员，大约有三百人。按照潘杰鑫的计划，万寿宫一期采取滚动开班制，每十天开一次新班。他准备到第十天就把学员拉到街上去，由老归化民警察带领实际执行任务，十天实习之后再回来进行补充教学，然后把第二批学员再“滚动”到街面上去实习。这样可以最大限度的利用场地和人力。
但是这么一来，时间就显得更加紧张了。哪些科目必需上，哪些可以简化，就成了一直在脑海中考虑的问题了。
时间紧张，午饭限定在半小时之内吃完，随后全体跟随各队的军士去散步半小时――这是强制性的，不去不行。
李子玉跟着本队的人在操场上转圈子，只觉得自己像个傻货一般。然而即吃上了粮，就得服管。
散步结束之后马上开始下午的课程。第一节课由潘杰鑫讲授警务理论。
“我相信在座的学员们之中，大部分肯定不知道警察的含义。所以今天的第一课就是告诉你们警察是什么。”潘杰鑫侃侃而谈，“警察不同于大家熟悉的捕快、捕吏，从根本上讲，你们之所以是警察，是因为你们的日常工作是一种警察行为。”他顿了顿。看了下学员们懵懂的表情，对一群只会17世纪的广州官话的土著来说，要理解他这番话未免太为难了。
他接着讲道：“元老院按照元老院和人民的意志，运用武装的、行政的、刑事的手段，维护大宋的安全与社会秩序的行为就被称为警察行为，而你们作为这种行为的实施者。就被称之为警察，请把书翻到2页，我下面将详细地解释其中的几个词语。”
幸好这几个班的学员都是略同文墨的，在潘杰鑫费尽口舌的讲解下，这些元老院未来的警察好歹也是初步体会了警察这个词语的含义。其实在建立警察机构之初，有几个元老对于进行所谓警务理论的学习并不感冒