姜恒分到的任务是照看定于詹怀堂的宴席。
说是后宫家宴,参宴者却不只是紫禁城的嫔妃，在京的近枝儿福晋、侧福晋、乃至宗亲贵女们也都要参加——男人作为宗亲参加前头大宴，妻女就要到后面来参加后宫宴席。
而负责詹怀堂宴席的宫人,也算是永和宫的熟人，正是膳房总管常青。
常青听说詹怀堂宴上之事归了信妃娘娘,次日立刻蹦跶着就来请安了。他原还担心找不到缘故格外走一趟给娘娘道喜呢！
要知道张玉柱可是以‘信妃娘娘晋封,宫中需增使用太监’为由，圣旨刚下的当日就到坦坦荡荡馆请安兼道贺了。
常青也不想落后。
这是姜恒接到的第一个大项目，当然是要办好不出岔子的。因此见到一直对她示好的老熟人常总管也觉得轻松合意,只是也有些疑惑：“常总管不应当主要忙前朝大宴吗？我原以为会是膳房的副总管过来。”
常青心道要是换熹妃或是裕妃娘娘管这事儿，我就让副总管过来了，您这儿却是不能。好容易有公事能正大光明往来，可得把握机会。
于是只笑呵呵道：“奴才前头后头都管着。既然是娘娘的差事，奴才可不敢懈怠！副管事不灵便,若是娘娘这里有什么吩咐他传错了话,倒是辜负了奴才一心替娘娘办差的忠心！还是奴才自个儿过来听娘娘的吩咐安心些。”
姜恒被他肉麻地端起茶来喝了一口压了压。
不过常青虽然滑头而且嘴甜的麻人,但能在皇上手下很牢稳地干了好几年的膳房总管，专业素质必是过硬的。
姜恒很愿意听听专业人士的话,于是让常青坐下：“往年中秋宴席与膳房供膳之间,出过什么岔子？”
之前中秋宴的流程姜恒也看了,但上头也不会写往年出了什么篓子，都是公文性工作报告，记录下宴上菜肴名称数目开支以及最后圆满完成的套话。
常青是熟手了,就将膳房往年膳房手忙脚乱的地方说给姜恒听。
其实这种大宴，前头皇上宴请群臣倒是不怎么忙的，大宴全都是制式菜，都是有定规的,可以提前好多天就准备起用料和摆盘所需之物。
好不好吃的，那日从皇上到臣