肉块下锅、翻炒，放入盐巴和调味料，将半生不熟的肉块再盛出锅；炖锅加水，烧开，再加入调味料和盐巴，最后将炒过的牛肉倒进锅里小火慢煮。
小莫丽睁大了眼睛看着威廉一步步的进行着炖肉的程序，生怕错过任何一个细小的环节。在费伦想学一门手艺并不是一件容易的事情，看看银月城就知道，艾拉斯卓专门为她的子民开设了猎人、渔夫、护林、畜牧等等一系列针对普通人生活的技艺传授课程，为她赢得了超乎想象的赞誉和名声。在这个世界里，武技和魔法虽然珍贵，但是最多只能让人敬畏，你的学生可能会赞美你（也可能会咒骂你，因为你教的不好），但是你的敌人绝对不会赞美你；而传授生活技能的人却会赢得所有人的赞誉，这也是在费伦会有人骂伊尔明斯特，但是绝对不会有人说艾拉斯卓坏话的原因（包括她的敌人）。
威廉从火塘里抽出一小块烧了一半的木柴，用清水浇灭冲洗了一下后，将其伸到小莫丽面前，故作神秘的道：“小莫丽看好喽，这可是炖好一锅肉最大的奥秘。”说着威廉掀开锅盖便将半截木柴丢了进去，然后冲着小莫丽眨了眨眼睛。
小莫丽紧绷着小脸儿，等着威廉使用那所谓的“炖肉最大奥秘”，可是等了好一阵子也不见威廉动作，只是在那里冲着自己笑。小莫丽眨巴眨巴眼睛，威廉也笑嘻嘻的眨巴眨巴眼睛。小莫丽实在等的忍不住了，便小心的低声问道：廉先生，您怎么还不用‘最大的奥秘’呀？”
威廉挤挤眼，故作无辜的摊手道：“啊？我已经用过了呀。你没注意吗？”
小莫丽睁大了眼睛，一脸天真的吃惊道：“没有呀莫丽一直看得很清楚，威廉先生没有使用‘最大的奥秘’。”
威廉强忍住笑意故作不悦的道：“不可能我刚才刚用过，你居然没有注意到，一定是刚才偷偷睡着了。”
小莫丽顿时有些急了，她涨红了小脸儿分辨道：“莫丽没有偷偷睡觉，莫丽一直睁大了眼睛看着呢，最多眨了几下。不信你看，莫丽的眼睛是不是一直睁着？”小家伙一脸小认真儿的扒拉着自己的眼皮，以证明自己的眼睛真的睁得很大。
见火候差不多了，威廉便决定不再逗这个可怜的小女孩了，他笑嘻嘻的揉了揉小莫丽的头发，道：“好吧，我相