单而便携，不想让别人看到随时都可以藏起来，很方便李曦隐藏这个酿造新酒的秘密。所以，这种方法他也就是在裴杨氏的府上为了表演，为了吸引他们的注意力才会用，而真正让他制造出大量高酒精度新酒的办法，却是在家里的这一套办法，那就是水蒸。
水蒸比起火蒸，要多绕了一个弯子。它是把盛着酒液的容器安坐在一锅水之中，通过把水加热，使得酒液也跟着升温，从而达到蒸发酒精的目的。
相比于火蒸，水蒸因为是多了水这个中间的媒介，酒液的温度反应没那么迅捷，所以反而会更容易控制温度，可以说是李曦大规模生产新酒的最佳方法。
但它有一个致命的缺陷，那就是方法太简单了，也太容易暴露了。
之所以一个小小的造酒，李曦要来来回回折腾那么多曲折出来，又是自渎又是造势之类的，归根到底也正是因为蒸酒这种办法实在是太没有技术含量了。
说到底李曦这所谓的造酒，根本就是钻了时下大唐人们思维的一个死角而已，只要看一眼他这个设施，绝大部分人都能一眼就看出这里面的道道儿，所以，这造酒的办法必须绝对保密的控制在少部分绝对可信的人手中，这笔大利益才能持续的享用下去。
所以，二叔不行，他一个商人，无论如何都是控制不住这个简单的小秘密的，因此，李曦必须想办法让更多有钱有势有人也有时间的人参与进来，不造势又怎么行？
但是他又得防备一旦有一天别人觉得自己不重要了，随随便便的一脚就把自己给踢开，所以在这个合作的生意伙伴选择上，只有二叔也不够，必须再多加一磅，以增大保险系数，而正想进军造酒行业的裴杨氏也就在这种背景下顺理成章的进入他的视线了。
眼下鱼饵已经放出，李曦只需要耐心的等待鱼儿们一个个自动的来上钩就足够了，所以，即便是连蒸酒他也有些懒洋洋的，要不是因为明天的品酒会还必须要用到，他都懒得再做这些事情。
思来想去，只是觉得心中烦乱。
棋局已经布好，如果不出意料的话，接下来自己的日子应该很好过了，毕竟就要有钱了嘛，但是……怎么还是觉得有点不对劲呢？
嗯，似乎是事情大局底定之后，自己失去了兴奋点了