第 32 章

章佳氏越想越觉得可行,只是得找一个适当的机会向佟妃探探口风……

乐盈并不知晓章佳氏的头脑风暴,她正在永和宫与德妃、万琉哈氏等人制作小点心。

德妃做的是一种满族的传统点心——沙琪玛,跟后世市面上卖的琪玛酥外形差不多,只是更酥脆一些。乐盈尝着口感更像她小时候吃过的琪玛酥。德妃细心地在沙琪玛的表层洒上薄薄的一层干桂花,增添香味层次。

乐盈则做了蝴蝶酥,其实她只知道大概的法子,然后告诉御膳茶房的白案师傅,由他们来完成。

劳动人民的智慧无穷尽,他们做了两遍就大差不差做出了跟后世八成像的蝴蝶酥,层次分明,酥脆口感,唯一的缺点是烤炉受热不如烤箱均匀,导致蝴蝶酥的颜色深浅不一,但大厨们说了,再做两三次,他们就能控制好温度,到时候色泽肯定好看。

果然做到第四次时,刚出烤炉的蝴蝶酥色泽完美,就像是一只展开金色翅膀的大蝴蝶。

永和宫众人尝了都说好吃,德妃笑道:“模样好看,油香味儿更好闻!”

这其中的关键就是黄油。

膳房师傅道:“这是佟主子的好法子,她建议奴才们用了新鲜牛奶制作出来的一种油脂,这样开酥更好,更香。”

德妃夸乐盈,“难为你想出了这样精巧的法子。”

乐盈笑,“不是我想的,是我以前不知道在哪本书里看到的食谱。”

点心做好后,德妃亲自挑出其中卖相最好的沙琪玛让人用油皮纸密封好,乐盈问她,“这是要送去给四阿哥吗?”

这对母子两近来相处十分别扭,等四阿哥吃了额娘亲手做的沙琪玛,心里多少会暖一些。

“这是给皇上的。”德妃道。

“啊?”乐盈的惊讶都表现在脸上,玄烨离宫几天,她真的几乎把这个男人给忘了。

“三月十八是万寿节呀,”德妃轻点一下乐盈的额头,“这么大的事情你不会都忘了吧,我每年这个时候都会亲手给皇上做沙琪玛,礼轻情意重。今年皇上不在宫里,只能做好了让人给他送过去。”

玄烨的生日!?乐盈连这个人差不多都忘了,如何还能记得他的生日。

德妃建议道:“你让人

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